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Enrolado de Queijo (fonte de cálcio)

Ingredientes para a massa básica

20 gramas de fermento dissolvidos em 1/2 Xícara de chá de água morna
2 potes de iogurte natural desnatado liquificados com 4 cenouras cruas.
1 Kg de farinha de trigo
sal
1 ovo para pincelar

Modo de preparar

Misture os ingredientes e deixe descansar em ambiente "abafado" (forno desligado por exemplo). Corte retângulos.

Modo de preparar o recheio

3 Xícaras de chá de queijo minas em cubinhos

MONTAGEM: Em cada retângulo coloque cubinhos de queijo. Dobre a massa e enrole. Pincele ovo e leve ao forno.

Rende 30 unidades

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